上海2月25日電 題：上海開年看信心：如何以“創(chuàng)新消費”促動國內(nèi)大循環(huán)？

　　作者 樊中華 高志苗

　　上班路上打開小紅書App，滬上白領(lǐng)齊斐言又看到了盒馬新品的“種草帖”，切換盒馬App，搜索，下單一氣呵成，趁午飯時間拍照、品嘗，下班路上順便寫了個測評，發(fā)布到小紅書賬號，她笑稱自己是“追新族”，特別是對新品食物，“毫無抵抗力”。

　　回力與雀巢香蕉先生的聯(lián)名款球鞋、海鷗手表全新設(shè)計的“潮表”、“水調(diào)歌頭”非遺折扇……在得物App上，看似異想天開的跨界攜手、老字號“逆生長”、傳統(tǒng)文化化身“國潮”等創(chuàng)新迭出不窮，“社區(qū)+電商”驅(qū)動潮流消費潮涌陣陣。

　　近年來，創(chuàng)新經(jīng)濟已成為激活滬上消費潛能的一大主流因素。“從需求側(cè)來說，新生代消費者的消費生活方式發(fā)生了變化，更加注重新奇、時尚、有探索性的商品；從供給側(cè)而言，企業(yè)也在不斷通過品牌、模式、產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)對新的消費趨勢；同時，既往疫情對品牌和市場造成的沖擊也成為當(dāng)前刺激更多創(chuàng)新萌生以搶占消費市場的重要動因。”復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院教授蔣青云告訴記者。

　　“新”字訣撬動新消費

　　從簡單的商品跨界，到跨IP、跨領(lǐng)域合作，再到跨平臺、線上線下互動，借力共贏的多維度創(chuàng)新成為引領(lǐng)新消費的主動力。

　　作為中國“新零售”的引領(lǐng)者，盒馬一方面將互聯(lián)網(wǎng)快速迭代的理念應(yīng)用在產(chǎn)品創(chuàng)新中，僅其“盒馬工坊”一個品牌，就在以日均1-2個新品的速度不斷刷新消費者購物車。

　　另一方面，則專注于探索全新的跨界模式。與小紅書合作推出的“新有所薯過大年”預(yù)制菜，與網(wǎng)紅咖啡永璞聯(lián)手打造可以DIY的椰子水和咖啡液“一顆鮮椰美式”……一批批新品借由“顏值經(jīng)濟”“社交消費”“萌經(jīng)濟”等迅速“出圈”，不斷掀起話題和購買熱潮。

　　不少專家分析指出，多種多樣的跨界創(chuàng)新風(fēng)靡不斷，一是因為企業(yè)借此實現(xiàn)了品牌認(rèn)知度、美譽度和知名度的強強聯(lián)合，其產(chǎn)品天然具有極高的可信度，讓消費者敢于嘗新；二是品牌合作“跨度”越大，越具有反差性和吸引力，更易引起好奇心促成消費；三是領(lǐng)域差異愈大，愈易形成優(yōu)勢互補，找到共贏點。這種“開放式創(chuàng)新”由此成為企業(yè)吸引市場目光的“利器”。

　　“盒馬代表的是新的消費需求，‘新’代表著未來，代表著消費趨勢，也代表著大家對美好生活的向往，”在盒馬CEO侯毅看來，中國的消費場景正在不斷更新，“上海引領(lǐng)著全國的消費創(chuàng)新，上海消費者更愿意接受新事物，幫助盒馬驗證著消費趨勢。”

　　此外，侯毅觀察發(fā)現(xiàn)，盒馬在上海的創(chuàng)新，正在為全國帶去新的消費理念，“中國年輕一代的消費者不會囿于本地口味，更愿意去嘗試外地美食和新東西，擁抱變化和未來”，這也意味著，當(dāng)前的創(chuàng)新消費擁有巨大廣闊的市場潛力。

　　這也是不少中外品牌的共識。全球知名水果生產(chǎn)經(jīng)銷商都樂近年來陸續(xù)牽手迪士尼及小黃人，在中國開發(fā)出多樣化的IP產(chǎn)品。

　　“我們發(fā)現(xiàn)中國消費者食用水果的場景在不斷豐富，因此開發(fā)了適用于白領(lǐng)辦公室場景、戶外愛好者出游場景的多款鮮切產(chǎn)品，上市后供不應(yīng)求，”都樂中國市場總監(jiān)王娜告訴記者，多維度的創(chuàng)新舉措使都樂近年在華銷售額直線上升，“經(jīng)歷過疫情，消費者的健康意識在不斷提升，新時尚、新健康、新精致主義正在成為主要趨勢，提高產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)體驗才能擁有更大的機會。”

　　新活力再振新潛能

　　事實上，敏感于消費端的創(chuàng)新所激活的市場潛能之大難以預(yù)估。

　　西藏日喀則的青稞，在跨區(qū)域跨界合作下，變身美味的青稞風(fēng)味八寶飯走上全國百姓餐桌，打開了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新大門；大別山的黑山羊，經(jīng)盒馬新零售賦能，綜合價值實現(xiàn)翻番，走俏全國；上海老字號邵萬生也經(jīng)由創(chuàng)新合作對其經(jīng)典燒麥產(chǎn)品進(jìn)行了口味與工藝上“破天荒”的新嘗試，不僅走向了全國市場，同時促其計劃擴大產(chǎn)能，再迎新發(fā)展。

　　“當(dāng)前的中國，創(chuàng)新無處不在，消費領(lǐng)域的創(chuàng)新往往容易被忽視，但卻是使市民百姓最具獲得感的。”上海前灘新興產(chǎn)業(yè)研究院院長、首席研究員何萬篷認(rèn)為，消費最重要的屬性就是促進(jìn)人的交互和資源、要素的自由便捷流動。他建議，城市應(yīng)打造“大消費”，直奔場景，直擊痛點，直達(dá)人心，吸引量大面廣的自然人，把大家對美好生活的向往就地轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的動力。

　　就在今年1月，上海市印發(fā)了《上海市提信心擴需求穩(wěn)增長促發(fā)展行動方案》，其中特別提出，要對具有市場引領(lǐng)性的創(chuàng)新業(yè)態(tài)、模式及創(chuàng)意活動等消費市場的創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行支持。

　　而近年來，上海政府層面也在大力推進(jìn)首發(fā)經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟、直播經(jīng)濟等，打造特色商業(yè)地標(biāo)。同時，一系列開放政策的供給也極大地促進(jìn)了進(jìn)口品牌與商品落地中國市場，源源不斷的全球新品不僅豐富了消費選擇，更讓各界看到了市場帶來的信心。

　　“疫情全面放開后，我們感受到中國經(jīng)濟迅速回暖，開放后的第一個月，我們的銷售額銳增，達(dá)到近三年單月之最，可見消費市場復(fù)蘇向好，”王娜說，隨著越來越多的水果產(chǎn)地的開放準(zhǔn)入，都樂會爭取在第一時間引進(jìn)新產(chǎn)地的水果，不斷研究消費者需求，創(chuàng)造更多場景消費，“對于中國市場，都樂一直充滿信心。”

　　蔣青云指出，開放的上海具有引領(lǐng)時尚和包容創(chuàng)新的基因，新的品牌、平臺因此大量誕生于此，但以“創(chuàng)新”不斷激活消費力，應(yīng)營造更加公平的市場環(huán)境，激發(fā)處于市場最前沿的中小微企業(yè)的創(chuàng)新潛能。

　　“如應(yīng)以創(chuàng)新的政策鼓勵諸如地攤經(jīng)濟這樣的小微創(chuàng)業(yè)，他們是實體經(jīng)濟的神經(jīng)末梢，在面對面交易中產(chǎn)生的情感和知識流動會使其對消費需求的變化感知最為敏銳，成為創(chuàng)新‘風(fēng)向標(biāo)’，”蔣青云建議，疫后上海提振消費，不妨充分利用城市閑置空間，結(jié)合夜間經(jīng)濟等，鼓勵低成本商業(yè)創(chuàng)業(yè)，讓城市消費更多元，也可讓更多群體從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中獲得信心。(完)