大理2月26日電 (徐俊)香飄十里的過江餌絲、回味無窮的木瓜蜜餞、令人驚嘆的南詔一根面……25日，暫別三年的第十屆中國大理巍山小吃節在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣拉開帷幕。
巍山縣是“中國名小吃之鄉”，飲食文化源遠流長，經千百年來的積淀，巍山餐飲充分吸納融匯南詔文化、中原文化、茶馬古道文化、回族文化，形成極富個性的地方飲食風格和飲食文化。
中共巍山縣委書記丁洪濤在當日的開幕式致辭中表示，中國大理巍山小吃節系列活動，是集中展示巍山優秀傳統文化的重要窗口，是做大資源經濟，推動巍山文化旅游產業提速發展、提檔升級的重要抓手，是助力巍山經濟社會發展、民族團結進步的重要舉措。特別是隨著大臨鐵路建成通車，大巍南高速即將全線貫通，彌巍昌高速、巍鳳高速穩步推進，巍山的交通區位優勢凸顯；尤其是大理州委、州政府高位推動“大祥巍”一體化發展戰略，給巍山未來的發展創造了千載難逢的歷史機遇。
圖為第十屆中國大理巍山小吃節現場。 徐俊 攝
據了解，本次系列活動從2月25日持續到3月5日。其中，中華美食薈·好味云南——“中國大理巍山小吃”文化旅游節名特小吃展、巍山名特優產品展銷、“探蒼鷺美景，品巍山小吃”首屆美好鄉村生活節將每日開展，“巍山鄉廚”廚王爭霸賽、彝族打歌展演、篝火音樂派對、“穿越時空·邂逅南詔”街舞秀、南詔養生長街宴等特色活動也將陸續開展。
本次系列活動由云南省商務廳、云南省文化和旅游廳指導，云南省餐飲與美食行業協會、大理州商務局、大理州文化和旅游局、大理州餐飲與美食行業協會、巍山縣人民政府主辦。(完)
【編輯:張尼】